Poêle à omelette en acier

• Poêle à frire de style japonais avec une forme unique
• Compatible avec poêle IH
• Le fer est une option plus saine que les poêles antiadhésives
• Poêle à frire en fer pour faire du Tamagoyaki traditionnel (omelette japonaise) mais vous pouvez également l'utiliser comme une petite poêle à frire pour cuisiner de nombreux types de plats différents
• pour cuisinières à gaz et à induction

Il s'agit probablement du premier wok en fer sans revêtement en Téflon, mais il ne colle pas. Le traitement à haute température empêche le pelage, essentiel pour la cuisson à haute température. La poêle est fabriquée en fer, un matériau à la fois durable et résistant, et présente un fond gaufré qui améliore la durabilité et limite la déformation.

Fabriquée à Tsubame au Japon, cette entreprise a su depuis plus de 70 ans fonder son développement sur une forte innovation, tout en préservant l'artisanat local et en démontrant une réelle qualité dans la fabrication d'ustensiles de cuisine. 

Dimensions : 18 x 13 x 3 cm
Poids : 575g 

Corps : Acier
Manche : Bois naturel 

Le tamagoyaki est une omelette roulée de style japonais. Cela semble compliqué, mais après quelques essais, vous constaterez qu'elle est assez facile à préparer. Vous pouvez également cuisiner des légumes avec elle, par exemple du gombo, des épinards, etc. Vous pouvez rechercher sur Google : 卵焼き野菜レシピ pour trouver des images de nombreuses recettes intéressantes à essayer.

Comment faire du Tamagoyaki ordinaire :

Entretien et maintenance de la poêle en fer :

1. Lors de la première utilisation de la poêle, veuillez retirer le vernis antirouille en chauffant uniformément la poêle.
2. Essuyez tout résidu.
3. Une fois la poêle refroidie, lavez-la à l'aide d'une éponge imbibée d'eau chaude. Veuillez utiliser une éponge non abrasive, une éponge en acier risque de rayer la poêle.
4. Assaisonnez la poêle en fonte en versant généreusement de l'huile dans la poêle. Faites chauffer l'huile. Il est préférable de faire cuire quelques restes de légumes non comestibles et de les jeter ensuite.
5. Utilisez de l'eau chaude pour nettoyer la poêle avant utilisation. Répétez les étapes 2 et 3 si nécessaire.
6. Après utilisation, lavez la poêle à l'eau. Pour éviter la rouille, séchez la poêle immédiatement après utilisation et appliquez une petite couche d'huile.

Dimensions: 19x13.3x3.5cm
Poids : 570g

Fabriqué à Niigata, Japon