Whisky MARS Tsunuki Edition 2022

• Profond et énergique. Orange, pomme, épices. Doux-amer
• Nez : La dernière version de Tsunuki était une version tourbée. Cette édition Tsunuki 2022 n'en est pas une mais rend tout de même hommage à son grand frère avec un nez démarrant sur une bouffée de fumée. Il continue sur la gourmandise avec des notes précises d'épices à cuisiner et d'orange rappelant un gâteau tout juste sorti du four.
• Apparence : Profond or.
• Bouche : Le goût exprime l’énergie et la profondeur du distillat original (new-make) que la distillerie Tsunuki vise à produire. On garde les notes fruitées du nez avec quelques pommes fraiches. Une amertume complexe maintient parfaitement l'équilibre pendant plusieurs secondes.
• Finition : La finale est longue et chaleureuse avec une sensation douce.

Son profil riche et doux met en valeur la fraîcheur des notes fruitées avec de beaux arômes de fruits mûrs et sucrés et des notes de bonbons cuits au four.

En bouche, une légère acidité apparaît avec des arômes de fruits de la passion accompagnés de notes de chocolat noir.

L'assemblage composé majoritairement de single malts vieillis en fûts de bourbon exprime l'influence du fût sur le whisky avec des notes boisées persistantes en finale.

Whisky 100% japonais, Tsunuki Single Malt Edition 2022 a été distillé, vieilli, assemblé et mis en bouteille dans la distillerie située au cœur du berceau historique de la famille Hombo à Kagoshima sur l'île de Kyushu.

La distillerie bénéficie d'un climat local spécifique et d'un accès à une eau de source de haute qualité provenant de la chaîne de montagnes Kuraokuyama. Le whisky distillé au cours de la première et de la deuxième année de production à la distillerie Tsunuki a été sélectionné pour produire un chef-d'œuvre, en utilisant principalement des fûts de bourbon de premier et de deuxième remplissage pour le vieillissement.