MARS Komagatake Sinshu - Édition vieillissante

• Nez : Les notes fruitées de coing, d'abricot et de banane ressortent au nez, soutenues par une onctueuse vanille pâtissière.
• Aspect : Vieil or cuivré.
• Bouche : Les notes issues du fût délivrent une agréable douceur de miel et de noisette. L'expérience se poursuit sur un fruité délicat avec du melon, et des fruits exotiques comme le kaki.
• Finale : Délectable avec une finale nette et parfaitement maîtrisée.

Située au cœur des Alpes japonaises dans un cadre naturel préservé, la distillerie Shinshu bénéficie d'une eau pure filtrée depuis des centaines d'années à travers les roches granitiques des montagnes environnantes.

Pour composer cette version small batch 2021, Hajime Kunai le Maître Assembleur de la Maison, a sélectionné plusieurs fûts de bourbon et de sherry tous vieillis dans les chais de la distillerie. Le Mars Komagatake Shinshu Aging exprime un profil aromatique riche et complexe.

Caractérisé par un nez malté et fruité qui lors de la dégustation en bouche révèle des arômes de melon, de coing avec quelques notes de miel et de noisette le tout enveloppé dans une texture huileuse.

La finale laisse disparaître les différents arômes avec élégance laissant place à une légère amertume.

La distillerie est située près du mont Komagatake, le sommet de la chaîne de montagnes Kiso. Bénéficiant d'un air frais et d'une eau pure provenant de cet environnement naturel, Mars s'est toujours engagé à produire le meilleur whisky.

Le Single Malt Komagatake Shinshu Aging 2021 Edition représente l'expression classique et déjà reconnue de leur single malt, vieilli principalement en fûts de bourbon et de sherry. Son élaboration a permis de rechercher le profil idéal pour leur futur style de Single Malt, en développement depuis 2018 : un whisky élégant, riche et huileux.

2021 48%

Remarques : En raison de restrictions douanières sur les articles alimentaires, ce produit n'est actuellement pas disponible pour les clients résidant aux États-Unis et en Russie.