Ciseaux de cuisine japonais

• Ciseaux de cuisine standards beaux et pratiques
• Il peut être utilisé non seulement pour les aliments, mais il est multifonctionnel pour ouvrir des bouteilles et des produits alimentaires.
• Fabriqué par des artisans de la célèbre région de Banshu
• Ces ciseaux sont conçus pour être stables afin de ne pas glisser, même lors de la coupe de produits durs comme le crabe et la viande congelée.

Le cercle près de la lame peut être utilisé comme décapsuleur, et le cercle nervuré près du manche peut être utilisé comme casse-noix.

Les languettes situées à l'extrémité des poignées peuvent être utilisées pour soulever les canettes.

Depuis la période Edo (1603-1868), l'industrie de la forge et de la quincaillerie connue sous le nom de Banshu (dans la préfecture de Hyogo, au Japon) a commencé il y a bien longtemps avec la fabrication de Katana (épées). Chaque épée, soigneusement fabriquée à la main, a résisté à l'épreuve du temps et reste un instrument d'exception.

Banshu Hamono était à l'origine une entreprise familiale issue de cette région et de cette histoire d'artisans. Après avoir commencé par produire des sabres, l'entreprise s'est lancée dans la fabrication de couteaux de cuisine. Elle s'est ensuite développée et fabrique aujourd'hui une variété de produits dont des couteaux utilitaires, des rasoirs traditionnels japonais, des ciseaux japonais utilisés pour la coupe de fils, des sécateurs, des ciseaux à fleurs et divers outils de jardinage.

Chaque pièce est fabriquée à la main par des artisans qualifiés, selon les mêmes techniques utilisées depuis des générations. Depuis environ 250 ans, de nouveaux modèles ont été créés pour répondre aux besoins des clients.

Entretien : L'acier inoxydable ne rouille pas facilement, il peut donc être lavé tel quel avec du détergent à vaisselle.

Taille 205 mm