Whisky Single Malt Tourbé Akkeshi Ritto - Fût de Sherry

• Élevé en fûts de sherry avec des notes de sherry dans des arômes ronds
• Fruité et chocolaté. Agrumes, poivre blanc, fumé.
• Nez : Fruité et complexe. Le nez s'ouvre sur la richesse et la fraîcheur d'une corbeille de fruits menée par l'orange et les agrumes. Les notes de chocolat persistent et deviennent plus gourmandes. Les notes florales apportent de la complexité. 
• Apparence : Ou profonde
• Bouche : Riche et moelleuse. Caractéristique du style Akkeshi, la douceur des agrumes domine. L'attaque devient légèrement acidulée sur le cacao. L'équilibre entre douceur et amertume se cristallise autour d'élégantes notes de chocolat.
• Global : La finale est marquée par une délicieuse tourbe fumée rappelant les derniers barbecues de l'été. Suivent des notes épicées de poivre blanc et la douceur de la mandarine.

Élaboré à partir de tourbe et d'orge maltée sans tourbe, dont une partie provient d'une variété locale cultivée à Hokkaido, ce single malt est un assemblage de whiskies de malt affinés 3 à 4 ans en fûts de mizunara quercus crispula (chêne) et de xérès (cerise), de bourbon et de vin rouge de Bourgogne.

Akkeshi peated Ritto est le cinquième single malt de la série « 24 Sekki » inspirée de l'ancien calendrier japonais où une année est divisée en 24 saisons solaires, chacune ayant un nom et toutes associées à un changement saisonnier spécifique comme le début de l'hiver ou l'équinoxe de printemps.

Ritto, la 19e saison, marque le début de l'hiver lorsque toutes les feuilles sont tombées des arbres et que le froid commence à recouvrir et geler la nature.

Les whiskies Akkeshi sont le résultat de notre engagement sans compromis dans la fabrication de single malt et de la reconnaissance généralisée de l'environnement d'Akkeshi comme le meilleur endroit pour nos whiskies. Comme à Islay, la distillerie est située en bord de mer avec l'océan Pacifique à quelques mètres. Entourée de marais, elle dispose également d'un accès direct à la tourbe locale. Vous apprécierez la douceur distinctive et le goût fruité du whisky Akkeshi.

Ce whisky Akkeshi est le cinquième de la série « 24 saisons solaires ». La série s'inspire de l'ancien calendrier asiatique où une année est divisée en 24 saisons solaires.

« Ritto » est la période où l'hiver commence. La brise d'automne souffle, les feuilles des arbres tombent et les premières neiges se font entendre dans les régions du nord. C'est aussi le moment de commencer à se préparer pour l'hiver afin de le passer. De plus, c'est la saison où se déroule la traditionnelle fête japonaise « Shichi-go-san » pour remercier le dieu gardien de la fertilité de l'année et de la croissance des enfants. À Shichi-go-san, les enfants de 3, 5 et 7 ans portent des kimonos et prennent des photos commémoratives avec des bonbons Chitose. Cette étiquette « Ritto » est basée sur le design traditionnel des bonbons Chitose.

Maturation : Fûts de Mizunara (Quercus crispula), de Sherry (Pinot noir).

Remarques : En raison des restrictions douanières américaines sur les alcools, ce produit n'est actuellement pas disponible pour les clients résidant aux États-Unis.